Зонты
вентиляционные
предназначены для установки в системе
вытяжной вентиляции на объектах
общественного питания и служат для очистки
воздуха от жира, масла и водяного пара.Зонты могут быть размещены над любым
тепловыделяющем оборудованием (плитой,
жарочным шкафом, фритюрницей, грилем и т.д.)
и обязательно подключены к системе с
выносным вентилятором.
В
соответствии с принятым стандартом
разница между габаритными размерами плиты (или
иного оборудования) и зонта, который
накрывает ее как навес, должна составлять не
менее 100 мм. Иначе говоря, если ширина
плиты - 400 мм, то ширина зонта должна быть
500 мм.
Все модели зонтов, выполнены
полностью из пищевой нержавеющей стали и
состоят из двух основных компонентов:
корпуса и съемных лабиринтных фильтров,
которые легко вынимаются и чистятся. В зонте
имеется герметичный сливной канал, по
которому масло стекает в накопительные
стаканы, расположенные симметрично с двух
концов зонта